{"id":1107,"date":"2018-11-23T10:01:52","date_gmt":"2018-11-23T10:01:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/upplevelser-2\/macao-foer-gourmander\/"},"modified":"2018-11-23T13:44:42","modified_gmt":"2018-11-23T13:44:42","slug":"macao-foer-gourmander","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/upplevelser-2\/macao-foer-gourmander\/?lang=sv","title":{"rendered":"Macao f\u00f6r gourmander"},"content":{"rendered":"

MACAO F\u00d6R GOURMANDER<\/strong><\/h1>

Macao har inte mindre \u00e4n 19 Michelin-restauranger och 12 Michelin-rekommenderade gatuk\u00f6k.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Macao \u00e4r ett mecka f\u00f6r matintresserade och bjuder p\u00e5 smakupplevelser fr\u00e5n hela v\u00e4rlden. I slutet av 2017 uts\u00e5gs Macau till UNESCO v\u00e4rldsarv mot bakgrund av stadens gastronomiska historia och tillf\u00f6rdes som medlem i \u201dCreative Cities Network\u201d (UCCN).<\/p>

Unik historia<\/h4>

Macaus unika historia har satt en tydlig pr\u00e4gel p\u00e5 matkulturen i den asiatiska underh\u00e5llningsmetropolen: Under 1500- och 1600-talet etablerade portugiserna, som levde i Macau p\u00e5 d\u00e5varande tidpunkt, en sj\u00f6v\u00e4g mellan Europa och Macau, vilket gav ett uppsving f\u00f6r handeln med afrikanska och indiska k\u00f6pm\u00e4n. Dessa introducerade exotiska kryddor och nya matkulturer i Macau. Samtidigt gifte sig m\u00e5nga portugiser med den kinesiska lokalbefolkningen och p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt blandades s\u00e5 v\u00e4l exotiska ingredienser som curry, kokosmj\u00f6lk, nejlikor och kanel med kinesiska tillagningsmetoder, samtidigt som den traditionella portugisiska matkulturen gjorde sitt int\u00e5g i de macauiska hemmen. Afrikansk kyckling och macauiska chili-r\u00e4kor \u00e4r \u00e4n idag n\u00e5gra av de mest popul\u00e4ra macauiska matr\u00e4tterna.<\/p>

Michelin-mat<\/strong><\/h4>

Macaus Michelin-restauranger sp\u00e4nner fr\u00e5n den tre-stj\u00e4rniga The Eight, som kombinerar kantonesiska- och huiyang-kokkonster, till en-stj\u00e4rniga topprestauranger som Shinji by Kanesaka, som serverar fantastisk sushi, och The Kitchen, som har specialiserat sig p\u00e5 flamberat k\u00f6tt.<\/p>

H\u00e4r hittar du en lista p\u00e5 11 Michelin-restauranger som serverar portugisisk mat.<\/a><\/p>

Street food<\/strong><\/h4>

Bland n\u00e5gra av de fr\u00e4msta street food-haken kan n\u00e4mnas Lei Ka Choi, som serverar traditionella kantonesiska matr\u00e4tter i lersk\u00e5lar och Ving Kei, som har specialiserat sig p\u00e5 matr\u00e4tter med tofu: inklusive tofu-\u00f6l och tofu-desserter.<\/p>

H\u00e4r hittar du en guide till street food i Macau.<\/a><\/p>

Internationella restauranger<\/h4>

I omr\u00e5det Cotai, d\u00e4r m\u00e5nga av de st\u00f6rre resorten \u00e4r bel\u00e4gna, finns ett stort urval av internationella restauranger i alla storlekar och prisklasser.<\/p>

Bagerier<\/strong><\/h4>

Macau \u00e4r \u00e4ven k\u00e4nt f\u00f6r sina m\u00e5nga bagerier med specialiteter som mandelkakor, v\u00e5rrullar, jordn\u00f6t- och sesamgodis samt de traditionella portugisiska bakverken Past\u00e9is de Nata, sm\u00f6rdegsbakelser fyllda med \u00e4ggkr\u00e4m.<\/p>

Ett av de mest ikoniska bagerierna \u00e4r Lord Stow\u2019s Bakery som \u00f6ppnade i omr\u00e5det Coloane \u00e5r 1989 av engelsmannen Andrew Stow och som idag ut\u00f6kats till flera butiker runt om i Macau.<\/p>

Broadway Food Street<\/strong><\/h4>

Broadway Food Street \u00e4r stadens f\u00f6rsta street food-marknad under tak och har allt fr\u00e5n lokala restauranger till popul\u00e4ra asiatiska restaurangkedjor och Michelin-restauranger.<\/p>

Lokal marknad<\/h4>

Red Market \u00e4r en av de mest bes\u00f6kta marknaderna i Macau. Hit g\u00e5r lokalinv\u00e5narna f\u00f6r att handla allt fr\u00e5n k\u00f6tt, fisk och gr\u00f6nsaker till andra matvaror och hush\u00e5llsartiklar. P\u00e5 gatorna runt den stora marknaden, finns ytterligare marknadsst\u00e5nd med f\u00f6rs\u00e4ljare som s\u00e4ljer bland annat kl\u00e4der och v\u00e4skor.<\/p>

Traditionsrik gata<\/h4>

P\u00e5 gatan \u201d5 de Outubro Street\u201d hittar man allt fr\u00e5n kinesiska \u00f6rter och handgjorda nudlar till lokala delikatesser och kaffebarer.<\/p>

Food Festival<\/strong><\/h4>

I november varje \u00e5r arrangerar Macao en tv\u00e5 veckor l\u00e5ng matfestival som en hyllning till sitt kulinariska arv. 2018 arrangerades Macao Food Festival<\/a> 18:e g\u00e5ngen.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MACAO F\u00d6R GOURMANDERMacao har inte mindre \u00e4n 19 Michelin-restauranger och 12 Michelin-rekommenderade gatuk\u00f6k.Macao \u00e4r ett mecka f\u00f6r matintresserade och bjuder p\u00e5 smakupplevelser fr\u00e5n hela v\u00e4rlden. I slutet av 2017 uts\u00e5gs Macau till UNESCO v\u00e4rldsarv mot bakgrund av stadens gastronomiska historia och tillf\u00f6rdes som medlem i \u201dCreative Cities Network\u201d (UCCN).Unik historiaMacaus unika historia har satt en … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Macao f\u00f6r gourmander”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":852,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1107"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1394,"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1107\/revisions\/1394"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/macao-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}