{"id":140,"date":"2020-02-07T10:43:43","date_gmt":"2020-02-07T10:43:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/?page_id=140"},"modified":"2020-02-12T17:47:13","modified_gmt":"2020-02-12T17:47:13","slug":"gastronomi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/","title":{"rendered":"Gastronomi"},"content":{"rendered":"

GASTRONOMI<\/strong><\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Mad<\/strong>
Nyd \u00f8ens gastronomi, eksotiske smage og kulinariske tradition. Smag vinene, de rynkede kartofler, mojo rojo-sovsen og ostene. \u00d8ens varierede klima og landskab har haft indflydelse p\u00e5 den lokale gastronomi, der er fyldt med frisk \u2013 ofte tropisk \u2013 frugt, gr\u00f8ntsager med variationer, der kan virke eksotiske for bes\u00f8gende, samt fersk fisk, k\u00f8d og kartofler. Kartoflerne spises med sovsen mojo. Den kan v\u00e6re r\u00f8d eller gr\u00f8n og krydres med paprika, sort peber eller den lokale variation af r\u00f8d peber. Den lokale ost, der typisk laves p\u00e5 gedem\u00e6lk, er en klassisk forret. Tenerifes oste er kendt for deres bl\u00f8de tekstur og specielle aroma og kan v\u00e6re bl\u00f8de og friske eller luftt\u00f8rrede.<\/p>

P\u00e5 Tenerife produceres ogs\u00e5 s\u00e6rlige typer af honning, der laves af lokale bier fra blomster, der kun findes p\u00e5 Tenerife. De mest unikke slags honning laves af \u201dTeide Broom\u201d-blomsten.<\/p>

Bananer fra Kanarie\u00f8erne er m\u00e5ske en af \u00f8gruppens mest kendte produkter \u2013 og den eneste slags banan i verden, der har f\u00e5et en \u201dProtected Geographical Indication (PGI)\u201d, hvilket sikrer dens kvalitet. En anden lokal specialitet er gofio-mel, der laves af malet, ristet korn. Det spiser de lokale med n\u00e6rmest alt \u2013 fra m\u00e6lk og frugt til gryderetter og linser.<\/p>

Vin<\/strong>
Igennem \u00e5rhundreder har vindruer v\u00e6ret en af \u00f8ens prim\u00e6re afgr\u00f8der. Vinrankerne kom til Tenerife med de f\u00f8rste europ\u00e6iske b\u00f8nder i 1500-tallet og er siden da blevet en vigtig del af landbruget. Vinene, der produceres p\u00e5 \u00f8en, er fulde af karakter p\u00e5 grund af den vilde vulkanske og atlantiske natur.<\/p>

\u00d8en har fem forskellige vinregioner: Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valley of La Orotava, Valley of G\u00fc\u00edmar og Abona. Den rige vulkanske jord i disse regioner giver vinen en special karakter og distinkte nuancer. S\u00e6rligt b\u00f8r vine af Malvasia-druen fremh\u00e6ves. I 1600- og 1700-tallet steg eftersp\u00f8rgslen p\u00e5 denne type vin, og den blev ofte serveret for de kongelige. Selv William Shakespeare og Walter Scott n\u00e6vner disse vine i deres v\u00e6rker.<\/p>

L\u00e6s mere om restauranter og ving\u00e5rde p\u00e5 \u00f8en<\/a><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GASTRONOMIMadNyd \u00f8ens gastronomi, eksotiske smage og kulinariske tradition. Smag vinene, de rynkede kartofler, mojo rojo-sovsen og ostene. \u00d8ens varierede klima og landskab har haft indflydelse p\u00e5 den lokale gastronomi, der er fyldt med frisk \u2013 ofte tropisk \u2013 frugt, gr\u00f8ntsager med variationer, der kan virke eksotiske for bes\u00f8gende, samt fersk fisk, k\u00f8d og kartofler. Kartoflerne … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Gastronomi”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":156,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\nGastronomi - Active Tenerife - Tradekit<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomi - Active Tenerife - Tradekit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GASTRONOMIMadNyd \u00f8ens gastronomi, eksotiske smage og kulinariske tradition. Smag vinene, de rynkede kartofler, mojo rojo-sovsen og ostene. \u00d8ens varierede klima og landskab har haft indflydelse p\u00e5 den lokale gastronomi, der er fyldt med frisk \u2013 ofte tropisk \u2013 frugt, gr\u00f8ntsager med variationer, der kan virke eksotiske for bes\u00f8gende, samt fersk fisk, k\u00f8d og kartofler. Kartoflerne … L\u00e6s videre "Gastronomi"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Active Tenerife - Tradekit\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-02-12T17:47:13+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/\",\"url\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/\",\"name\":\"Gastronomi - Active Tenerife - Tradekit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-02-07T10:43:43+00:00\",\"dateModified\":\"2020-02-12T17:47:13+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Om Tenerife\",\"item\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gastronomi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/\",\"name\":\"Active Tenerife - Tradekit\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"da-DK\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronomi - Active Tenerife - Tradekit","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Gastronomi - Active Tenerife - Tradekit","og_description":"GASTRONOMIMadNyd \u00f8ens gastronomi, eksotiske smage og kulinariske tradition. Smag vinene, de rynkede kartofler, mojo rojo-sovsen og ostene. \u00d8ens varierede klima og landskab har haft indflydelse p\u00e5 den lokale gastronomi, der er fyldt med frisk \u2013 ofte tropisk \u2013 frugt, gr\u00f8ntsager med variationer, der kan virke eksotiske for bes\u00f8gende, samt fersk fisk, k\u00f8d og kartofler. Kartoflerne … L\u00e6s videre \"Gastronomi\"","og_url":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/","og_site_name":"Active Tenerife - Tradekit","article_modified_time":"2020-02-12T17:47:13+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimeret l\u00e6setid":"2 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/","url":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/","name":"Gastronomi - Active Tenerife - Tradekit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/#website"},"datePublished":"2020-02-07T10:43:43+00:00","dateModified":"2020-02-12T17:47:13+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/gastronomi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Om Tenerife","item":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/om-tenerife\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gastronomi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/#website","url":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/","name":"Active Tenerife - Tradekit","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"da-DK"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1251,"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/140\/revisions\/1251"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.related.dk\/active-tenerife-tradekit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}